控制飲食及適量運動能維持體內胰島素的平衡

新聞日期 : 2007/8/1 文章來源 : bio.com 華文生技網

胰島素在身體中會傳送重要的訊號告訴細胞自血液中使用醣類，當細胞變得無法感知胰島素時，那就表示即將發生變老或體重增加的情況，於是身體會製造更多的胰島素作為補償。霍華休斯醫學中心（Howard Hughes Medical Institute）的Morris White博士表示：長期以來，許多研究人員都認為體內有愈多的胰島素訊號是愈好的，但是，這項新的研究卻發現胰島素也會傷害腦部，甚至於認為胰島素可能不是個好東西。

最近在線蟲（C. elegans）及果蠅（fruit flies）的研究模式中發現，降低胰島素的訊號會延長這些生物的壽命。但是在哺乳動物，若胰島素訊號減少則會導致嚴重的糖尿病，White博士推測：要達到健康又長壽可能還是要降低胰島素的訊號，不過，關鍵在於只能降低腦部中的胰島素訊號。為了驗證這個假設，研究人員使用三種不同的小鼠進行測試，第一種小鼠在其腦部有正常的胰島素訊號，另外兩群小鼠則利用基因工程法使其腦區中攜帶胰島素訊號的Irs2蛋白降低，間接使胰島素訊號減少。

結果顯示降低腦部胰島素訊號的小鼠，其壽命竟然比正常鼠長18%，且這些小鼠在老年期的活動力也比較好，維持著年輕時候的代謝情況，其抗氧化酵素，例如：超氧岐化酶（superoxide dismutase）的量也比較高。相反地，腦部擁有正常胰島素訊號的小鼠則變得懶散，代謝情況不好，而且抗氧化酵素也不斷減少，隨之而來的是許多老年疾病，例如：動脈硬化症、阿滋海默症或是癌症等等。

研究人員認為能夠調控腦部Irs2訊號的藥物應該是促使人體健康又長壽的關鍵，但目前並沒有此類藥物被發現，不過，White博士表示：最簡單的方法就是控制飲食及適當的運動，雖然肥胖及懶散的生活會減低身體對胰島素的敏感度，但是，只要運動就能恢復胰島素在身體的含量，此外，攝食較少量的肉也能使血液中的胰島素量較低，確保不會有過量的胰島素到達腦部。

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(編譯/陳瑞娟) (資料來源：Bio.com)