鮮榨苦瓜汁降糖

糖尿病食療 用鮮榨苦瓜汁降糖

漢網消息（記者高道飛）食用苦瓜幫助糖尿病人降糖，是醫學界公認的，但用鮮榨苦瓜汁降糖的食療方法卻少有人知。昨天，一老糖尿病患者向記者介紹了他的鮮榨苦瓜汁降糖法。

據患者嚴家柴介紹，他患糖尿病已15年。其間，他一直用鮮榨苦瓜汁控制血糖，其作用很好。

他的做法是選新鮮苦瓜一根洗淨，切10公分並保留苦瓜瓤，切片後放入榨汁機中，榨汁機中放入少量的冷開水（天冷時用熱開水，避免胃不適），榨成汁後在 15分鐘內喝完，如果超過15分鐘後，苦瓜汁就會發生氧化。如果覺得苦瓜汁較苦，也可加入一節10公分長的黃瓜一起榨汁，可降低苦味。

他提醒說，鮮榨苦瓜汁應在餐前服用，如果餐後服用，很有可能會導致低血糖發生。